Nová restaurace Zimák - jak se Vám líbí?

Vyzkoušel jsem už víckrát a konstatuji toto:

zdařilá rekonstrukce, kombinace dřeva a kamene moc pěkná, některé prvky jsou na úkor funkčnosti, zejména ten obrovitý stůl z půlkmenů, ten patří spíš na salaš, nebo do Pece pod Sněžkou, ale dobrý, já to neplatil, za zmínku stojí velmi povedené malby - zejména ta s hokejovou tématikou, kde měl známý slánský autor za vzor Pragovku 60. let

*vynikající pivo a to jak 12P, tak 10G a pokud se tohle ještě by mělo vylepšit tankem, tak klobouk dolů
*vyzkoušené jídlo bylo celkem O.K.
klasicky vyníkající espreso

Samostatnou kapitolou je však jídelní lístek.
Po obsahové stránce, tedy samotné nabídce, zde najdete zajímavé tituly, které jsem už dlouho neviděl a chválím, když česká, tak škubánky, knedlíky s vajíčkem, to je ta historická zapomenutá klasika. ( pozn. nevím samozřejmě, zda nejsou škubánky Made in Nowako, nezkoušel jsem)
Provozovatelé zachytil současný trend, takže najdete pečené koleno, žebírka, kachnu, nelze nic namítat, je toho tam však zbytečně moc.
Co je však na tom jídeláku strašné, je jeho grafika a forma, jakou jsou jídla nabízena.
Mně se nechce věřit, že to je od těch samých schopných lidí z Hemerkáče.
Když si přečtu, že v hovězím mají jen "flákoty" ( jo, tak tam stojí), tak už nestojím dopředu za nic.
Jestli si provozovatelé vzali vzor v tom přiblblym divadle v Dětěnicích , kde na vás řvou, abyste žrali a nevotravovali, a používají ne zcela spisovné výrazivo, tak to šlápli vedle. To může fungovat jenom jednou a jako show.
Používání takových těch familierností jako“ masíčko“ , nebo nic neříkající zpodobněnin bůhvíčeho jako něčí „ucho“ je už vyslovená pitomost, to není ani staročeský a ani název z gastronomie.

Flákota možná patří do středověku, a ani tím si nejsem jist, nelze soudit podle jedné gastroshow.
Když si objednávám zejména u hovězího, tak chci vědět ODKUD to maso je, je to nízkej roštěnec, nebo je to maso ze svalu – rumpsteak, nebo je to biftek, eventuelně zda máte maso masnejch plemen typu Charolais. Tam vím, proč si doplatim a proč to nebude flákota.

KDYŽ už vrazíte takový miliony do takhle vyvedený rekonstrukce, n e k u r v ě t e t o proboha, takovýmhle amaterskými chybami , nějakou pochybnou lidovostí, už jste dokázali, že to umíte, tak s tím něco udělejte.
Staročeský neznamená pro blbce, nebo primitivy, kteří se nevyznají v mase, bylo tomu právě naopak.
Opravdu jsem nepochopil smysl používat pro špagety název špagáty, nebo co to tam máte, co vlastně chcete nabízet, lidovej humor, nebo slušný jídlo? Čemu tohle slouží?

Vyzkoušel jsem už víckrát a konstatuji toto:

zdařilá rekonstrukce, kombinace dřeva a kamene moc pěkná, některé prvky jsou na úkor funkčnosti, zejména ten obrovitý stůl z půlkmenů, ten patří spíš na salaš, nebo do Pece pod Sněžkou, ale dobrý, já to neplatil, za zmínku stojí velmi povedené malby - zejména ta s hokejovou tématikou, kde měl známý slánský autor za vzor Pragovku 60. let

*vynikající pivo a to jak 12P, tak 10G a pokud se tohle ještě by mělo vylepšit tankem, tak klobouk dolů
*vyzkoušené jídlo bylo celkem O.K.
klasicky vyníkající espreso

Samostatnou kapitolou je však jídelní lístek.
Po obsahové stránce, tedy samotné nabídce, zde najdete zajímavé tituly, které jsem už dlouho neviděl a chválím, když česká, tak škubánky, knedlíky s vajíčkem, to je ta historická zapomenutá klasika. ( pozn. nevím samozřejmě, zda nejsou škubánky Made in Nowako, nezkoušel jsem)
Provozovatelé zachytil současný trend, takže najdete pečené koleno, žebírka, kachnu, nelze nic namítat, je toho tam však zbytečně moc.
Co je však na tom jídeláku strašné, je jeho grafika a forma, jakou jsou jídla nabízena.
Mně se nechce věřit, že to je od těch samých schopných lidí z Hemerkáče.
Když si přečtu, že v hovězím mají jen "flákoty" ( jo, tak tam stojí), tak už nestojím dopředu za nic.
Jestli si provozovatelé vzali vzor v tom přiblblym divadle v Dětěnicích , kde na vás řvou, abyste žrali a nevotravovali, a používají ne zcela spisovné výrazivo, tak to šlápli vedle. To může fungovat jenom jednou a jako show.
Používání takových těch familierností jako“ masíčko“ , nebo nic neříkající zpodobněnin bůhvíčeho jako něčí „ucho“ je už vyslovená pitomost, to není ani staročeský a ani název z gastronomie.

Flákota možná patří do středověku, a ani tím si nejsem jist, nelze soudit podle jedné gastroshow.
Když si objednávám zejména u hovězího, tak chci vědět ODKUD to maso je, je to nízkej roštěnec, nebo je to maso ze svalu – rumpsteak, nebo je to biftek, eventuelně zda máte maso masnejch plemen typu Charolais. Tam vím, proč si doplatim a proč to nebude flákota.

KDYŽ už vrazíte takový miliony do takhle vyvedený rekonstrukce, n e k u r v ě t e t o proboha, takovýmhle amaterskými chybami , nějakou pochybnou lidovostí, už jste dokázali, že to umíte, tak s tím něco udělejte.
Staročeský neznamená pro blbce, nebo primitivy, kteří se nevyznají v mase, bylo tomu právě naopak.
Opravdu jsem nepochopil smysl používat pro špagety název špagáty, nebo co to tam máte, co vlastně chcete nabízet, lidovej humor, nebo slušný jídlo? Čemu tohle slouží?