Pivovar Antoš

ale když k té kyselé pšence dáme ještě citrón, tak bude ještě kyselejší. Co třeba s octem, to bude pak nejkyselejší na celém světě. Nezajímá mi, co pijou za sr.ačky skopčáci v Berlíně. Nechutnaj mi kyseláče.

Zdravím,

krom  kulturních památek,  za zmínku v Antwerpách stojí zejména historická budova hlavního nádraží, dominanta, asi nejkrásnější a po technické stránce nejzajímavější nádraží v Evropě, nástupiště v této budově jsou vybudovány poschoďovitě NAD SEBOU, cestující se pohybují uprostřed auly po pohyblivých schodech  jak  ve velkým obchoďáku a po obou stranách mají na každé straně 2 nástupiště  ve 4 patrech.
Úžasná záležitost.
Belgie je jednoznačně pivní velmoc a odpovídá tomu jak chování domácích obyvatel, tak turistů. Domácí si mohou vybrat z nabídky stovek piv,  navštívil jsem mimojiné i podnik s názvem Bier Central,  u nás by se napsalo pivnice, ale  ten pojem nevyjadřuje správně komfortem  a pohodou správně hostovo vnímání nabídky služeb.  Jednak se samozřejmě nikde nekouří a nevidět ani opilce, i když jsme odcházeli před půlnocí.  Na každém stole je k dispozici "pivní lístek", v případě tohoto podniku se jedná o knihu A4 asi o 50 stranách, kde jsou popsány detailně všechny piva, jejich výrobci, způsob výroby ( zda se jedná o světlé, tmavé, lambik) a podobně jako u vína charakteristika každého piva, jeho chuťové vlastnosti.
Konkrétně 20 piv čepovaných,  300 druhů lahvových.  A pije se opravdu všechno, včetně těch ovocných.
Já jsem ochutnával zejména ty neznámé produkty, dal jsem si lambické pivo, to bylo jedno z točených,  takže žádané , je to pivo s příchtí meruňky a lehce nakyslé, podávaný v keramickym hrnečku, pak jsme ochtnali Kriek, to je s třešňovou příchutí, pak s Kriek jahodovou. Měl jsem taky tmavou klasiku Leffe, všechno točili. Obvykle se i těchto speciálů pijí 0.25 -3 deci.  Zejména dámská účast si pochvalovala třešňový Kriek s tím, že ač piva jinak nepije, tak ten Kriek je moc příjemný a osvěžující a přivítala by tenhle produkt u nás. Zaregistroval jsem, že díky této široké nabídce, téměř všechny ženy v restauracích pijí nějaká piva.Samozřejmě jsem už jinde měl klasiku typu pilsner, u nich se to jmenuje například Maes.
Navštívil jsem také   v Bruselu obchod   věnovaný všemu kolem piva. Sklo všech prodávaných značek, doplňky, kuchyňský potřeby,tácky,  dárkové kazety a samozřejmě piva, je to poblíž náměstí.
700 druhů lahvových piv a obchod narvanej Japoncema, kteří nevěděli, kam dřív skočit. V Bruselu jsem ochutnal polotmavej točenej Grimbergen, ten přes obrovskou nabídku v Antwerpách netočili, v Bruselu ano.
Máme se dost co učit a a již poněkolikáte jsem se přesvědčil, jak kouření poškozuje česká restaurační prostředí, zatímco už skoro celá Evropa v restauracích voní, u nás je smrad a smrad !!!

Zdravím Sharku,
díky za názor o Němcích a Belgičanech i ostatních, komu chutnají různě ochucená piva. Mě to také nikterak neoslovuje a řekl bych, že kromě Vámi zmiňovaném lokálpatriotizmu, je to také o tom "gustu".
O tzv. českých pivařích "odbornících" vím také své - jednoho jsem dokonce nachytal na vychlazené nealkoholické pivo, když jsem vyměnil etiketu za Louny 12°. Nic nepoznal a na dotaz, jak mu chutná, odpověděl - "každá dvanáctka je dobrá"! S tím se dá nakonec souhlasit, pokud jde opravdu o dvanáctku.

Horší je fakt, že i "Plzeňské pivo" je bohužel vyráběno i v Maďarsku, ale i v Polsku - a pak se divíme, že ta Plzeň je třeba nějaká divná - když je všeobecně známo, že při zachování tradiční chuti piva záleží především na vodě (z toho Balatonu to nebude asi to pravé).
Tak zdravím a těším se na Váš průzkum v těch Antwerpách.

No jo, to máte pravdu. To je takový povidání o toleranci a kultuře. Je pravda, že u nás to vypadá jako módní vlna, citron do piva, teď jsem viděl reklamu na Staropramen s kapkou citronu, na západ od nás, ale ten echt západní západ, takový to Brabantsko, Flandry, vůbec Belgie, a přilehlej kus Německa, tam se to pije letaletoucí s ovocnou šťávou. Němci maj vůbec míchanice rádi, míchaj si Coca colu se Spritem a říkaj tomu "Spezi", tedy Špeci. Nějak mě to zvlášt neoslovuje, ale je to na jednu stranu svěží, má to tam tradici .je to součást kulturních tradic a asi se to trochu chytá u našich mladejch, přece jenom ta globalizace má vliv. On ten důvod taky může být ten, že  část německý výroby jsou ležáky mnichovskýho typu, silný alkoholový piva, takový ty nedávný Krušovice a oni si to zlehčujou tím přídavkem šťávy.
Líbí se mi na nich, tedy zejména těch Němcícha Belgičanech, že tam pijou hodně piva "od komína", takovej ten lokál patriotismus.
A  nějak mi nejde dohromady jedna věc. Furt tady slýcham, jak ti čeští  pivaři pijen "jen" tu jejich Plzeň ( tedy tu piju v hospodě taky, protože má jen 4,4% alkoholu a nemám rád vysokej obsah), nebo "jen" ty jejich Krušovice, ale když se pak dívám, co ti chlapi kupujou v Kauflandu, tak jen zírám.  To by tedy Němec fakt nevzal do huby,neudělali by to z principiálních důvodů.  Problém spočívá v tom, že ti čeští znalci asi nevědí, co vlastně kupují a odkud to pochází. Bráník ve 2l PET, Zlatopramen ve 2l PET a všechny tyhle další, to jsou maďarský piva a piva z Hurbanova. Jako když slyším ty řeči po hospodách...:" slovenský pivo, to bych nikdy nevzal do huby, takový **píp** nepiju". Takže buď tu vůbec nemáme znalce, nebo je faktem, že mnoho piv v Evropě je dobrých.
A vidíte, národ znalců piva způsobil, že Maďarsku roste rekordně export jejich piv do Čech a slovenští výrobci skákaj radostí, zatímco by pod značkou Hurbanovo neprodali ani flašku, tady se chytá akorát Zlatej bažant.  Čehúni se mohou u regálů o jejich Zlatopramen poprat a všechny velký český pivovary hlásí poklesy výroby a nárůst importu.   A co je ještě zarážející, že se tady prodává čím dál víc polskýho piva, tedy toho, co má být údajně pivo.
Shodou okolností letím v pátek do Antwerp, tak dám vědět, jak to pijou ...-::)

Nemusím vždy souhlasit s tím co říká protidiskutér, ale on má ve svobodné diskusi právo to říkat, pokud nepřekračuje pravidla slušnosti - a to Shark, na rozdíl od Vás, nedělá.
Demokracie a svoboda začíná právem říci jakýkoliv názor na základě pravdivých údajů, a končí dehonestací protivníka na základě údajů právě opačných - no, a tady začíná a končí i tolerance vážený pane!

a jé, Shark opět kazí další DF. Ó jak jsi nejchytřejší, všude jsi byl, všechno znáš, 1500 piv nejlepších a nejkyselejších jsi pil v Německu, v Bruselu taky a v Londýně taky. To dokážeš jenom ty, ó nejskvělejší. A stejně jsi úchyláček a podivín, nikdo s tebou nevydrží, nemáš kamarády, ženskou.....

Tak to máte správně zabedněnej názor. Němci mají velmi kvalitní piva, 1 500 druhů, ostatně pisner odtamtud pochází, plzeňští sládci ho přivezli z Německa.To je jako tvrdit, že jediná správná příloha je knedlik, protože nic jinýho neznám, nebo Veltínský zelený, protože jsem nic jinýho neochutnal. V Bruselu je restuarace, resp. pivnice, kde točí 150 druhů piv.
Je to tím, že nemaj takhle zúžený myšlení a teprve tam se dá konstatovat, že jsou znalci, protože tam maj i piva plzeňského typu a desítky dalších.  V jakýmkoli londýnskym pubu dostanete 10 druhů točených piv, taky Ale jako v pivovaru, ten slánskej pivovar se takovýmu výběru velmi přibližuje, a je to jeden z důvodů, proč ten podnik kvalitou a nabídkou přesahuje region !  Nobody má recht a ten citron je na dochcení kyselosti, můžete si přidat a nemusíte. Také si ji můžete objednat bez citronu. Mexický piva se taky pijou před citron a je to velmi osvěžující pití.  Pokud ovšem nejste ten, koho  zajímá víc množství...

ale když k té kyselé pšence dáme ještě citrón, tak bude ještě kyselejší. Co třeba s octem, to bude pak nejkyselejší na celém světě. Nezajímá mi, co pijou za sr.ačky skopčáci v Berlíně. Nechutnaj mi kyseláče.

To je jen tím, že jste se s tím asi dosud nesetkal, v ČR se svrchně kvašený piva moc nevyrábějí  a ačkoli si myslí Češi, že jsou pivní znalci, opak je pravdou.V podstatě znají jen takzvanej pilsner. Pšenka je naprosto v pořádku, svrchně kvašený piva berlínskýho typu jsou lehce nakyslá, i proto se servíruje ta pšenka s citronem. Naopak bych konstatoval, že je opravdu velmi povedená, Ten sládek je asi skutečně znalec evropskýho formátu, takhle povedený pšeničný weisse  pivo se v Česku jen tak nevidí. Kdybyste ochutnal třeba Kölsch, to byste čuměl.

To je jen tím, že jste se s tím asi dosud nesetkal, v ČR se svrchně kvašený piva moc nevyrábějí  a ačkoli si myslí Češi, že jsou pivní znalci, opak je pravdou.V podstatě znají jen takzvanej pilsner. Pšenka je naprosto v pořádku, svrchně kvašený piva berlínskýho typu jsou lehce nakyslá, i proto se servíruje ta pšenka s citronem. Naopak bych konstatoval, že je opravdu velmi povedená, Ten sládek je asi skutečně znalec evropskýho formátu, takhle povedený pšeničný weisse  pivo se v Česku jen tak nevidí. Kdybyste ochutnal třeba Kölsch, to byste čuměl.

Co třeba nějakej věrnostní program pro věrné hosty ? Vím, že můžete namítnout, na co věrnostní program, když mám putyku plnou i bez programu. Ale možná by se to vyplatilo. Vím, že v Kantráči něco takovýho bylo. Už jsem do Antoše nanosil něco peněz. Pravda je, že jsem byl téměř vždy spokojen. Já jen, že by to bylo pěkný. Jinak zatím jen chvála, zahrádka super, pivo super - nejvíc mi stejně chutná základní dvanáctka. BTW, kolik stojí ten 15l soudek dvanáctky, jak půjčujete vč. příslušenství ? Ta pšenka je nějaká divná - kyselá. Přeji jim, aby nastavenou laťku udrželi, což nebude snadné.

Mě spíš přijde divné,že se zlevnilo pivo na pondělí a úterý,když tam je málo lidí a v pátek a v sobotu,když je relativně narvaná hospoda,tak je pivo za plnou cenu a vydělává se.Mě jako hosta pivovaru by to trošku urazilo,že když nechodí lidi,snížím cenu.Když vím,že budu mít plno,tak na hosta prdím,ať platí.Ale je to věc názoru.Jinak jsem koukal na stránky pivovaru a to letní menu vypadá dobře.Konečně důvod tam zajít.Na ten salát Caprese se moc těším